Obrady
W dużej misce wymieszaj posiekaną cebulę, drobno posiekaną salami, bułkę tartą, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz z mielonym mięsem.
Następnie do mieszanki mięsnej dodaj pozostałe przyprawy i jajko.
Otrzymaną mieszankę wyłóż na folię spożywczą i zwiń w rulon, podobnie jak salami.
Włóż roladę mięsną do lodówki i odstaw na około 30 minut, aby stwardniała.
Następnie rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni i wypełnij je tym, na co masz ochotę.
Po nałożeniu farszu pokrój ciasto na mniejsze porcje i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20–25 minut, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia.
Porady
Wybierz dobre mięso do nadzienia do ciasta. Klasycznym wyborem jest mielona wołowina, ale można również użyć wieprzowiny, indyka, a nawet mieszanki mielonego mięsa, aby nadać potrawie więcej smaku i tekstury.
