Podgrzać mleko. Wymieszać żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą.
Powoli dodawaj gorące mleko, cały czas mieszając.
Wróć do garnka i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
Dodaj wanilię, ostudź, a następnie połącz z bitą śmietaną.
Przygotuj truskawki:
Umyj, osusz i przekrój na pół lub pokrój w plasterki.
Pozostaw kilka ładnych truskawek w całości do dekoracji.
Ułóż warstwami deser:
W wysokiej szklance ułóż warstwami:
➤ Kawałki truskawek
➤ Krem waniliowy
➤ Więcej truskawek
➤ Więcej śmietanki
➤ Kontynuuj, aż szklanka będzie prawie pełna.
➤ Ułóż 2–3 warstwy upieczonego ciasta francuskiego z kremem i całymi truskawkami na wierzchu.
Udekoruj:
Posyp śmietaną i oprósz cukrem pudrem.
