Te muffinki z cukinii są proste, zdrowe i idealne na każdą porę dnia — na śniadanie, jako przekąska lub jako lekki lunch. Z cukinią, płatkami owsianymi i serem są pysznym i pożywnym wyborem!
✅ Składniki:
1 średnia starta cukinia (ze skórką)
2 jajka
1/2 szklanki startego sera (mozzarella, parmezan lub cokolwiek innego!)
1/2 szklanki płatków owsianych lub otrębów owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sól, pieprz i przyprawy do smaku (oregano, kurkuma itp.)
Odrobina oliwy z oliwek (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii: Zetrzyj cukinię i dobrze ją wyciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
Wymieszaj ciasto: Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Ciąg dalszy na następnej stronie
