Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przygotuj foremkę na muffiny, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierowymi foremkami do pieczenia.
Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj opcjonalne przyprawy, takie jak czosnek lub cebula w proszku.
Przygotowanie mokrych składników: W osobnej misce ubij trzepaczką mleko, śmietanę, roztopione masło i jajko.
Wymieszaj mieszanki: Stopniowo wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki. Dodaj puree ziemniaczane, starty ser i pokruszony boczek. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Napełnij foremki na muffiny: Podziel ciasto równomiernie między przygotowane foremki na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4.
Pieczenie: Piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie złocistobrązowa i wyjdzie czysta.
Ostudź i podaj: Pozostaw muffiny do ostygnięcia w foremce przez 5 minut, a następnie przenieś na kratkę. Podawaj na gorąco, z odrobiną masła, jeśli chcesz.
Wnioski
Te muffiny ziemniaczane, bekonowe i serowe to pyszne połączenie smaków i bogatych tekstur. Idealne do przygotowywania posiłków lub serwowania podczas spotkań, z pewnością zachwycą każdego. Niezależnie od tego, czy zjesz je prosto z piekarnika, czy odgrzane, ich cierpka i serowa dobroć szybko stanie się Twoim ulubionym daniem. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, eksperymentuj ze świeżymi ziołami lub różnymi serami, aby dostosować je do swojego smaku.
