przygotowanie
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przygotuj formę do muffinek, natłuszczając ją lub wykładając papierowymi papilotkami.
Wymieszaj suche składniki: w średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Można dodać opcjonalne przyprawy, np. czosnek lub cebulę w proszku.
Przygotuj mokre składniki: w osobnej misce wymieszaj trzepaczką mleko, śmietanę, roztopione masło i jajko.
Wymieszaj składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnej mieszanki. Dodaj puree ziemniaczane, starty ser i pokruszony boczek. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Napełnianie foremek na muffiny: Podziel ciasto równo pomiędzy przygotowane foremki na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4 jej wysokości.
Pieczenie: Piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostaw do ostygnięcia i podawaj: Pozostaw muffinki do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę. Podawać na gorąco z kawałkiem masła, jeśli wolisz.
wniosek
Te muffinki z ziemniakami, bekonem i serem to pyszne połączenie smaków i bogatej konsystencji. Świetnie nadają się do przygotowywania posiłków lub serwowania ich podczas spotkań i z pewnością zachwycą każdego. Niezależnie od tego, czy jesz je prosto z pieca, czy podgrzane, ich pikantna i serowa dobroć szybko stanie się Twoją ulubioną. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, poeksperymentuj ze świeżymi ziołami i różnymi serami, dostosowując potrawę do własnego gustu.
