Mus truskawkowy
Kremowy, lekki, pełen świeżości i owoców 😋 Ten deser będzie rozpływał się w ustach z każdym kęsem.
Całkowity czas
10 minut
Rodzaj dania Deser
Porcje 2
Składniki
250 gramów truskawek
70 gramów cukru
250 gramów bitej śmietany
Instrukcje
Pokrój truskawki na małe kawałki i włóż je do szklanej miski. Dodaj cukier.
Zmiksuj blenderem ręcznym, aż powstanie sok.
Przełóż crème fraîche do innej miski i ubij mikserem, aż do uzyskania sztywnej konsystencji.
Wlej bitą śmietanę do miski z musem truskawkowym.
Za pomocą szpatułki delikatnie mieszaj od dołu do góry, aż ubita śmietana dobrze połączy się z musem truskawkowym.
Wlać mus do verrines.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania dotyczące musu truskawkowego z 3 składników
Jak przechowywać mus truskawkowy z 3 składników?
Mus truskawkowy można przechowywać w lodówce do 2 dni, jeśli będzie przechowywany w szczelnym pojemniku lub przykryty folią spożywczą. Niestety, nie zaleca się mrożenia musu, gdyż może to zmienić jego konsystencję.
Czy mogę przygotować mus wcześniej?
Tak! Schłodzenie musu w lodówce przez kilka godzin przed podaniem poprawi jego konsystencję i smak. Przygotuj go wcześniej, aby otrzymać łatwy deser.
Jak zrobić mus bezmleczny?
Aby uzyskać wersję bezmleczną, bitą śmietanę można zastąpić śmietaną kokosową. Przed ubijaniem upewnij się, że masa jest zimna.
Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Najlepiej sprawdzą się świeże truskawki, ale jeśli masz mrożone, rozmroź je przed zmiksowaniem na gładkie puree.
Jak sprawić, by mus był słodszy?
Jeśli wolisz słodszy mus, możesz dodać cukru lub użyć miodu albo syropu klonowego, aby dosłodzić go w sposób naturalny.
Czy mogę zrobić więcej piany?
Tak, jeśli to konieczne, wystarczy podwoić lub potroić ilość składników, aby przygotować większą porcję. Upewnij się tylko, że masz wystarczającą liczbę szklanek, aby pomieścić dodatkowe porcje!
