Wymieszaj brązowy cukier, biały cukier i masło do uzyskania gładkiej masy. Ciągle mieszając, dodawaj jajka jedno po drugim, a następnie dodaj wanilię. Wymieszaj sodę oczyszczoną z wrzącą wodą, aż się rozpuści. Dodaj do ciasta wraz z solą. Dodaj mąkę, kawałki czekolady i orzechy i delikatnie wymieszaj. Nakładaj obfite porcje na nieposmarowane blachy do pieczenia.
Gdy piekarnik będzie gorący, piecz przez około 10 minut lub do momentu, aż brzegi będą dobrze zrumienione.
