Przygotuj spód kruszonkowy: Rozpuść masło lub margarynę w rondelku i zdejmij z ognia. Rozdrobnij ciasteczka speculatius w woreczku do zamrażania za pomocą wałka do ciasta. Wymieszaj okruszki z roztopionym masłem. Wlej około 3/4 mieszanki do 4 szklanek deserowych (po około 250 ml każda) i lekko dociśnij.
Przygotuj krem: Umyj i usuń szypułki z truskawek. Pokrój połowę na małe kawałki. Drugą połowę grubo posiekaj i zmiksuj blenderem ręcznym. Dodaj mleko, twaróg i mąkę twarogową do musu truskawkowego i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ułóż warstwami i udekoruj: Wlej krem twarogowy do szklanek, na przemian z kawałkami truskawek. Posyp pozostałymi okruchami ciasteczek i wstaw do lodówki do momentu podania.
Smacznego! 😋
