Przepis na biszkopt maślany z wanilią
Konsystencja tego biszkoptu waniliowego jest niesamowita. Ciasto naprawdę dobrze się trzyma. Nawet po naciśnięciu, niemal natychmiast wraca do pierwotnego kształtu. Uwielbiam go. A zastosowane techniki pieczenia na parze sprawiły, że ciasto pozostało wilgotne! Ten przepis jest idealny na ten wielowarstwowy tort, o którym marzyliście. Będzie się dobrze trzymał!
Jestem pewna, że wszyscy jesteście ciekawi, jak go zrobiłam. Oto przepis!
Odwiedźcie naszą stronę na FACEBOOKU, aby zobaczyć pełne przepisy i samouczki.
Składniki:
Przepis na biszkopt maślany z wanilią (wystarczy na dwa okrągłe ciasta o wymiarach 20×5 cm lub trzy okrągłe ciasta o wymiarach 15×5 cm)
Ciasto żółtkowe
90 g niesolonego masła
130 g mąki tortowej (80 g + 50 g)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 laska wanilii, otwarta i wydrążona
6 dużych żółtek
90 ml świeżego mleka
Ciasto z białek
6 białek
110 g cukru pudru
Przepis na biszkopt waniliowy:
Przejdź do przepisu na następnej stronie
