Dopraw kurczaka: Zacznij od przyprawienia ud kurczaka solą i czarnym pieprzem.
Zrumień kurczaka: Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj udka kurczaka i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.
Usmaż cebulę i czosnek: Dodaj posiekaną cebulę do tej samej patelni. Smaż na małym ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 3 minuty, aż będzie pachnący.
Odtłuść piwem: Wlej piwo, aby odtłuścić patelnię, zeskrobując wszelkie zrumienione kawałki z dna patelni. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię.
Gotuj kurczaka na wolnym ogniu: Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aby kurczak się ugotował i wchłonął smaki.
Przygotuj sos: Wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę, nasiona sezamu, paprykę i oregano. Dobrze wymieszaj, aby połączyć. Zakończ gotowanie: Przykryj patelnię sosem i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Sos powinien lekko zgęstnieć i ładnie pokryć kurczaka.
Podawanie: Twoje pyszne, delikatne i aromatyczne udka z kurczaka są gotowe do podania. Ciesz się ciepłe, udekorowane dodatkowymi ziarnami sezamu lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Dziękuję za sprawdzenie moich przepisów i skomentowanie!
