Przygotowanie krok po kroku
Dodaj wątróbki z kurczaka do wrzącej wody z 1 łyżką soli i gotuj na średnim ogniu przez 7–8 minut.
Drobno posiekaj ugotowane wątróbki z kurczaka.
Zetrzyj marchewkę, posiekaj jajka na twardo, twardy ser, pęczek pietruszki i koperek.
Dokładnie wymieszaj posiekane składniki.
Przygotuj mieszankę jajeczną, ubijając 3 jajka z 150 ml mleka, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Dodaj 100 gramów mąki pszennej i dobrze wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wlej przygotowaną mieszankę jajeczną. Piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę.
Pokrój kapustę i ogórki na małe kawałki. Zrób omlet z zaledwie 2 jajek i smaż na oleju do uzyskania złotego koloru. Następnie pokrój na kawałki.
Do sałatki dodaj zielony groszek, szczypiorek, posiekany koperek i pokrojone tortille. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj sos, mieszając 3 łyżki majonezu i 1 łyżeczkę musztardy.
Ułóż sałatkę z wątróbki z kurczaka w naczyniu do zapiekania i podawaj z sosem.
Ciesz się tym pysznym przepisem na wątróbkę z kurczaka! Smacznego!
1 szklanka musztardy
