Wprowadzenie
Czy masz ochotę na super pyszny, łatwy i szybki deser? W takim razie to ciasto śnieżne z twarogiem i kremem jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! W zaledwie 10 minut będziesz mieć niebiańsko lekkie i kremowe ciasto, które zachwyci każdego. Połączenie twarogu, kremu i puszystej warstwy śniegu tworzy nieodparte doznania smakowe – a najlepsze jest to, że ciasto jest robione w mgnieniu oka!
Składniki
250 g twarogu (najlepiej odtłuszczonego lub półtłustego)
200 ml śmietany
1 saszetka proszku do budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
2 łyżki cukru
100 g cukru (do ciasta)
1 jajko
1 saszetka cukru waniliowego
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g roztopionego masła
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie dla świeżości)
1 szczypta soli
Sposób przygotowania
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzać piekarnik do 180°C (góra/dół). W misce ubić jajko z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie piana. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli i dobrze wymieszać. Następnie dodać roztopione masło i wszystko wymieszać na gładkie ciasto.
Przygotowanie budyniu:
W małym rondelku wymieszać proszek do budyniu waniliowego i cukier. Dodaj 200 ml mleka i zagotuj, cały czas mieszając. Gdy pudding zgęstnieje, zdejmij z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
Wymieszaj mieszankę twarogową:
W dużej misce ubij twaróg ze śmietaną i sokiem z cytryny (jeśli używasz), aż będzie gładki. Twaróg powinien mieć kremową konsystencję. Gdy pudding lekko ostygnie, wymieszaj go z mieszanką twarogu i śmietany.
Warstwy:
