🍳 Przygotowanie:
Karmelizacja cebuli: Rozpuść masło w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cienko pokrojoną cebulę i karmelizuj przez około 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż stanie się złocistobrązowa i miękka. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Odłóż mieszankę cebulową na bok i pozwól jej lekko ostygnąć.
Przygotuj mieszankę na paszteciki: w dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, jajko, sos Worcestershire, musztardę Dijon, tymianek, sól i pieprz.
Wlać do formy na chleb: Wlać masę mięsną do natłuszczonej formy na chleb. Zalej mięso bulionem wołowym i posyp schłodzoną mieszanką cebulową.
Pieczenie: Piecz mięso w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
Dodaj ser: Wyjmij pieczeń z piekarnika i równomiernie rozłóż na niej starty ser Gruyère lub szwajcarski. Piecz mięso przez kolejne 10–15 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Smacznego: Wyjmij pieczeń z piekarnika, odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawaj. Smacznego!
