Przygotowanie buraków: Buraki dokładnie umyj. Buraki mają właściwości przeciwzapalne i regeneracyjne, co pomaga w walce z depresją.
Umyj pietruszkę: Oczyść mały pęczek pietruszki. Pietruszka wzmacnia dziąsła, pobudza apetyt i trawienie oraz ułatwia wydalanie soli z organizmu.
Przygotowanie marchewek: Umyj i obierz 3 marchewki. Marchewki są bogate w beta-karoten (który w organizmie przekształca się w witaminę A), a także są dobrym źródłem witamin C, E, K i kilku witamin z grupy B, w tym B1, B2, B3, B6 i B9.
Przygotowanie imbiru: Obierz 20 g imbiru i posiekaj drobno. Imbir wspomaga trawienie, stymuluje produkcję soku żołądkowego i może zwiększać apetyt.
Postępowanie z miechunką: Oczyść i przygotuj 4–5 owoców miechunki. Miechunka ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne, hemostatyczne, przeciwbólowe, moczopędne i żółciopędne.
Przygotuj sok: włóż buraki, pietruszkę, marchewkę i imbir do sokowirówki. Aby ułatwić proces ekstrakcji, dodaj 300 ml wody.
Na koniec: gdy już wyciśniesz sok, dodaj do niego jagody physalis, by wzbogacić go smakiem i zwiększyć korzyści zdrowotne.
Podawanie: Wlej sok do szklanki i, jeśli chcesz, udekoruj listkiem świeżej mięty, aby nadać mu orzeźwiającego posmaku.
