Uważaj, żeby mleko nie przypaliło się podczas gotowania.
Podgrzewaj mleko równomiernie w garnku o grubym dnie.
Konsystencja dulce de leche zmienia się w zależności od czasu gotowania. Im częściej gotujesz, tym gęstszy się staje.
Dulce de Leche można wykorzystać jako nadzienie do ciast, tart, naleśników lub po prostu jako smarowidło do pieczywa.
Smacznego!
