Rozłóż ciasto: Teraz posmaruj ciasto francuskie koncentratem pomidorowym, pozostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu. Następnie rozłóż na cieście mieszankę z papryki, pomidorów, szynki i salami. Na koniec posyp wierzch startym serem.
Uformuj calzone: Następnie zwilż brzeg ciasta francuskiego i połóż na nim drugi kawałek ciasta, mocno dociśnij i posmaruj roztrzepanym żółtkiem.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 200°C przez 20–30 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
