Jedzenie jajek zawierających rafinowane węglowodany, takich jak biały chleb, ciasteczka lub słodkie płatki zbożowe, może powodować skoki poziomu cukru we krwi. Te produkty spożywcze nie zawierają błonnika i niezbędnych składników odżywczych, co może przyczyniać się do stanów zapalnych i zwiększonego ryzyka chorób przewlekłych, w tym demencji.
3. Jajka i smażone potrawy Dlaczego należy unikać:
Smażenie jajek na niezdrowych olejach lub łączenie ich ze smażonymi potrawami, takimi jak ziemniaki, może prowadzić do spożycia dużej ilości kalorii i tłuszczów trans. Tłuszcze te mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka, choroby serca i upośledzenia funkcji poznawczych.
3 najlepsze połączenia żywności z jajkami
1. Jajka i warzywa
Dlaczego to dobre:
Łączenie jajek z różnymi warzywami zwiększa ich wartość odżywczą. Warzywa takie jak szpinak, pomidory i papryka dostarczają błonnika, witamin i przeciwutleniaczy, zapewniając zrównoważony i zdrowy posiłek. Pomysł na przepis:
Omlet warzywny: Ubij jajka i wlej je na gorącą patelnię. Dodaj posiekany szpinak, pomidory i paprykę. Smaż, aż jajka się zetną, a warzywa będą miękkie. Podawaj z awokado.
2. Jaja i pełne ziarna Dlaczego
to dobre:
