4. Dopraw sporą szczyptą soli, dobrze wymieszaj i spróbuj, aby upewnić się, że wszystko jest w porządku.
– Tutaj jesteś artystą, więc pozwól, aby Twoje kubki smakowe Cię poprowadziły. Przygotowanie:
5. Jeśli lubisz czosnek, dodaj go do mieszanki i pozwól, aby jego ostry smak połączył się z innymi smakami.
6. Ostrożnie przelej pico de gallo do dużego szklanego słoika, przykryj pokrywką i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki szybko się połączyły.
Wariacje i wskazówki
– Piękno Pico de Gallo tkwi w jego prostocie, ale nie wahaj się, aby uczynić go swoim własnym
zamknąć. Niektórzy lubią dodać pokrojone w kostkę awokado, mango, a nawet kukurydzę, dla urozmaicenia.
– Jeśli masz wybredne dzieci, zarezerwuj porcję bez papryczek jalapeño i cebuli, aby wszyscy mogli się najeść do syta.
Pamiętaj, że im dłużej pico de gallo odpoczywa, tym intensywniejszy będzie jego smak – jeśli zostaną Ci jakieś resztki, będą fantastyczną przekąską na następny dzień.
– Przechowywanie Pico de Gallo w szklanym słoiku nie jest tylko dla ozdoby; Pomaga także zachować świeżość. Upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty, a salsa zachowa swój smak w lodówce nawet przez pięć dni
