400 ml śmietanki mlecznej
2 cytryny
170 gramów
przygotowanie słodzonego mleka zagęszczonego:
Na początek zetrzyj skórkę z dwóch cytryn, unikając białej części, gdyż może być gorzka. Wyciśnij sok z obu cytryn i odstaw.
W misce wymieszaj skórkę z cytryny ze 170 g słodzonego mleka zagęszczonego. Do tej mieszanki dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryn i dobrze wymieszaj, aby wszystkie smaki się wchłonęły.
Do mieszanki wlać 400 ml śmietany i ubić mikserem na gładką masę. Połączenie kwasowości cytryny i słodyczy zagęszczonego mleka tworzy pyszną bazę.
Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone. I gotowe! W zaledwie 5 minut Twoje lody będą gotowe do zamrożenia.
Przelej mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrożenia i pozostaw na 5–6 godzin, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu powstaje kremowa konsystencja idealna do delektowania się nią.
