O mój Boże, tak pyszne i bogate! Co za godne uwagi!

Trzy czwarte szklanki cukru granulowanego; dwie szklanki mąki uniwersalnej
Proszek do pieczenia, 1 1/2 łyżki
– Pół łyżeczki sody oczyszczonej
Sól, 1/4 łyżeczki
– Dwa jajka, chłodne w dotyku
– 3/4 szklanki oleju roślinnego
– Jedna szklanka kwaśnej śmietany
Ekstrakt waniliowy, 2 łyżki
Ośmiu uncji zmiękczonego serka śmietankowego
Do polewy:
– Cztery uncje zmiękczonego serka śmietankowego – Cztery łyżki zmiękczonego niesolonego masła
2-3/4 szklanki cukru pudru
Użyj 1 łyżki mleka i 1 łyżeczki esencji waniliowej lub więcej lub mniej, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Do wykonania:
Ustaw temperaturę piekarnika na 350°F (175°C). Przygotuj blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali, natłuszczając ją i posypując mąką lub (mój ulubiony sposób na oszczędność czasu!) wyłóż ją papierem pergaminowym. 2. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w dużej misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ubij, aż do połączenia.

3 – W innej misce wymieszaj serek śmietankowy, jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy i olej roślinny; mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Delikatnie dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i mieszaj, aż się połączą.
5. Wlej ciasto do podgrzanej formy do pieczenia i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
6. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, włóż wykałaczkę do środka i piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka będzie czysta.
Krok 7: Całkowicie ostudź ciasto w formie na kratce przed nałożeniem lukru.
Do lukru:
Krok 8: W średniej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy i masło, aż będą puszyste.
9. Stopniowo mieszaj cukier puder i esencję waniliową, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, rozcieńcz go, dodając po łyżce mleka na raz.
Upewnij się, że ciasto jest całkowicie wystudzone przed lukrowaniem. Pokrój, podaj, a następnie obserwuj, jak znika!
Alternatywnie lub jako pomocną wskazówkę, możesz również dodać do ciasta odrobinę skórki cytrynowej.
– Łyżeczka cynamonu w lukrze to idealny dodatek do jesiennego smaku.
– Lukier kupiony w sklepie może załatwić sprawę, jeśli się spieszysz, ale dodatkowy wysiłek zawsze jest wart zrobienia go samemu.
– A Jeśli nie podajesz ciasta od razu, włóż je do lodówki, ponieważ lukier z serka śmietankowego z czasem zmięknie.
OFERTA PŁATNA
Masz teraz przepis na ciasto z serka śmietankowego, które rozjaśni dzień każdego, zwłaszcza w dni, gdy wszystko wydaje się przytłaczające. Grace, przyjaciele!