Obierz ziemniaki, pokrój je na kawałki i gotuj do miękkości.
Jeszcze gorące przeciśnij je przez praskę do ziemniaków lub rozgnieć je drobno.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj jajko, skrobię, sól i szczyptę gałki muszkatołowej.
Uformuj ciasto w knedle – jeśli chcesz, wypełnij je tostowymi bułkami tartymi.
Pozostaw we wrzącej, osolonej wodzie na około 20 minut (nie gotuj!).
🍽 Propozycja podania:
Doskonałe do pieczeni wołowej, pieczonej wieprzowiny, czerwonej kapusty lub z sosem grzybowym.
👉 Wskazówka: Możesz również użyć ziemniaków w połowie surowych, w połowie ugotowanych – nazywane są one knedlami „pół na pół”.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie. Obierz ziemniaki, pokrój je na kawałki i gotuj do miękkości.
Jeszcze gorące przeciśnij je przez praskę do ziemniaków lub rozgnieć je drobno.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj jajko, skrobię, sól i szczyptę gałki muszkatołowej.
Uformuj knedle z ciasta – jeśli chcesz, wypełnij je tostowaną bułką tartą.
Gotuj je na wolnym ogniu w osolonej wodzie przez około 20 minut (nie gotuj!).
🍽 Propozycja podania:
Doskonałe do pieczonej wołowiny, pieczonej wieprzowiny, czerwonej kapusty lub z sosem grzybowym.
👉 Wskazówka: Możesz również użyć ziemniaków w połowie surowych, w połowie ugotowanych – nazywane są one knedlami „pół na pół”.
