Utrzyj masło i cukier w dużej misce, aż będą kremowe. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie ubijając każde jajko. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
Połącz suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i zmielony proszek pistacjowy.
Wykończ ciasto: Wmieszaj mieszankę mąki i pistacji na przemian z jogurtem do mieszanki masła i cukru. Upewnij się, że ciasto jest gładkie i bez grudek.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut. Sprawdź wykałaczką: Jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe. Jeśli nie, piecz je przez 5 do 10 minut lub dłużej na świeżym powietrzu.
“` Pozostaw do ostygnięcia: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie na kratce.
Opcjonalnie: Przygotuj polewę: Do polewy wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny lub wodą, aż będzie gładka. Przykryj nim schłodzone ciasto, aby uzyskać lekką, słodką polewę.
Podawaj: Pokrój ciasto pistacjowe na kawałki i delektuj się! Można je również wykorzystać jako popołudniową przekąskę lub do kawy.
Wskazówki:
Odmiana: Możesz również dodać odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy do ciasta, aby uzyskać świeży cytrusowy smak.
Dekoracja: Aby uzyskać miękką konsystencję, możesz podawać ciasto z pistacjami lub świeżym piwem.
Smacznego! 🍰😊
