Składniki
600 gramów kurczaka, sól i pieprz do smaku
600 mililitrów Coca-Coli
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 zielona papryczka chili
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oregano w proszku
300 mililitrów wody
Olej do smażenia
Przygotowanie
Dopraw 600 gramów kurczaka solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby upewnić się, że przyprawy są równomiernie rozprowadzone.
Wlej 600 mililitrów Coca-Coli do naczynia i dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści. Odstaw mieszankę.
Pokrój zieloną papryczkę chili, małą cebulę i ząbek czosnku i umieść je w blenderze. Dodaj łyżeczkę oregano w proszku i 300 mililitrów wody. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i smaż kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor.
Dodaj zmiksowaną mieszankę kurczaka na patelnię i smaż, aż objętość zmniejszy się o połowę.
Gdy mieszanka się zagotuje, wsyp mąkę kukurydzianą do Coca-Coli i gotuj jeszcze kilka minut, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
Upewnij się, że kurczak jest szczelnie przykryty, aby zachować wszystkie jego soki i smaki.
Mieszaj sos stale podczas gotowania, aby nie przywarł do dna garnka i się nie przypalił.
Tego pysznego kurczaka możesz podać z białym ryżem, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką, aby dopełnić posiłek.
I to wszystko! Dzięki tym prostym krokom możesz przygotować pysznego kurczaka w Coca-Coli, który zachwyci każdego.
