Musaka to prawdziwy klasyk kuchni greckiej, pełen smaków i tekstur. Oto przepis na to pyszne danie!
Składniki Na warstwę bakłażana: 3 duże bakłażany, pokrojone w plastry (o grubości ok. 1 cm) 4 łyżki oliwy z oliwek Sól Na ragù: 500 g mielonego mięsa (jagnięcina lub wołowina) 1 posiekana cebula 2 posiekane ząbki czosnku 400 g obranych pomidorów, posiekanych (z puszki lub świeżych) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 … Read more