Wskazówki:
Przygotuj panierkę: W misce wymieszaj mąkę z solą, pieprzem i papryką. W innej misce ubij jajko z mlekiem, a następnie dopraw. Przygotuj bułkę tartą w trzeciej misce.
Oczyść i osusz pieczarki. Zanurz każdy plaster pieczarki najpierw w mące, następnie w mieszance mleka i jajka, a na końcu w bułce tartej.
Rozgrzej dużo oleju na patelni i smaż plasterki pieczarek, aż będą złocistobrązowe.
Aby przygotować ziołowy twaróg, wymieszaj dokładnie twaróg, śmietanę, drobno posiekane zioła, czosnek, sól i pieprz.
Odcedź smażone pieczarki na ściereczce, aby usunąć nadmiar oleju i podawaj z ziołowym twarogiem.
Smacznego!
