Smażony ryż:
Roztrzep jajka na patelni lub w woku bez żadnych dodatkowych składników i odstaw.
Rozgrzej niewielką ilość oleju na tej samej patelni i podsmaż drobno posiekany czosnek i chili, aż będą aromatyczne.
Dodaj ugotowany i ostudzony ryż i smaż, ciągle mieszając.
Dodaj drobno posiekaną dymkę.
Wmieszaj jajecznicę i sos sojowy.
Kontynuuj smażenie, aż ryż będzie puszysty i dobrze wymieszany. Odstaw.
Pierś z kurczaka:
W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia,
olej, sól, czosnek granulowany i cebulę w proszku.
Wlewaj powoli mleko, mieszając, aż powstanie gęste ciasto, które dobrze przylega do mięsa.
Zanurz plastry piersi z kurczaka w cieście, aby upewnić się, że są równomiernie pokryte.
Smaż pierś z kurczaka powoli na średnim ogniu w wystarczającej ilości oleju.
Wskazówka: Olej nie powinien być zbyt gorący, aby ciasto nabrało złocistego koloru, a mięso było dobrze usmażone.
Odsącz usmażoną pierś z kurczaka na ręcznikach papierowych.
Podawanie:
Podawaj ugotowaną pierś z kurczaka ze smażonym ryżem. Smacznego!
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
