Krok: 1 Obierz i pokrój cebulę na ćwiartki, a następnie zrumień ją w naczyniu żaroodpornym z masłem.
Krok: 2 Dopraw pieczoną wieprzowinę i zrumień ją ze wszystkich stron w naczyniu żaroodpornym.
Krok: 3 Odglazuruj cydrem i zdejmij z ognia.
Krok: 4 Przykryj i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę 30 minut (wszystko zależy od grubości pieczeni).
Krok: 5 Monitoruj proces gotowania i w razie potrzeby dodawaj wody, aby uzyskać trochę więcej soku.
Krok: 6 Pod koniec gotowania odłóż 10 cl soku z gotowania, wlej go do rondla i dodaj pokrojony camembert.
Krok: 7 Delikatnie podgrzej, mieszając, aby ser się rozpuścił i sos się połączył.
Krok: 8 Podawaj pieczeń z sosem (ja podałam ją z dużymi domowymi frytkami).
