Przygotowanie:
Parmezanowe naleśniki to idealny przepis na mielone mięso i chrupiące ciasto. Parmezan jest przygotowywany tak, aby uzyskać intensywny smak, z nutą chrupkości, aby pięknie harmonizować z pysznym mielonym mięsem. To proste, ale coraz bardziej wyrafinowane rozwiązanie jest idealne dla konkretnego typu zakwaterowania lub konkretnego typu zakwaterowania. Naleśniki są pieczone w piekarniku, gotowane przez szczególnie smaczny czas i jednocześnie zachowują złotą, chrupiącą skórkę.
Treść:
4 Schweinekotelety (ok. 200-250 g na Stück)
100 g całego parmezanu
100 g chleba Semmelbrösel
1 TL proszku w sprayu na pryszcze
1 TL papryki w proszku
1 TL getrockneter Thymian
Salz i Pfeffer po Geschmacku
2 jajka (verquilt)
2 EL Olivenöl lub masło Geschmolzene
Frische Petersilie (zum Garnieren)
Sposób przygotowania:
Często podgrzewane:
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. A Backblech mit Backpapier auslegen ou leicht einfetten.
Preferowany mix koszy:
W eskalopce Flachen lub na Teller Die Semmelbrösel, den Geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian sowie Salz i Pfeffer gut vermengen. Die Mischung sollte gut gewürzt und gleichmäßig vermischt sein.
Wyświetlanie Schweinekoteletts:
Schweinekoteletts leicht mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dadurch bleibt die Kruste schön knusprig.
W innej szkole, Eier verquirlen et le Koteletts darin wälzen, sodass sie vollständig mit Ei bedeckt sind.
Kosze:
