Podsmaż warzywa: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Podsmaż cebulę, marchewkę, cukinię i paprykę przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem.
Przygotuj farsz: Wymieszaj serek śmietankowy i parmezan z warzywami. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Napełnij roladki: Rozłóż mieszankę warzywną równomiernie pomiędzy tortillą lub naleśnikami. Zwiń ciasno roladki i umieść je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Dodaj sos i ser: Polej roladki sosem pomidorowym i posyp serem mozzarella.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) i piecz roladki przez 15-20 minut, aż ser będzie złocistobrązowy i roztopiony.
Podawaj: Ciesz się pieczonymi warzywnymi roladkami na ciepło – idealnie nadają się ze świeżą sałatką!
Informacje żywieniowe:
⏰ Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 20 minut | Całkowity czas: 35 minut
🔥 Kalorie: ok. 250 kcal na rolkę | 🍽️ Porcje: 6 rolek
