Pieczony bakłażan po śródziemnomorsku: moim pacjentom podaję ten przepis na odchudzanie: lekki i pyszny. Tylko 230 kalorii!
Bakłażany z rodziny psiankowatych są bogate w błonnik, wodę, polifenole i związki bioaktywne, takie jak antocyjany. Dzięki swoim właściwościom odżywczym są one szczególnie polecane w dietach mających na celu kontrolę masy ciała, stabilizację poziomu cukru we krwi i poprawę zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Zapiekanka z bakłażana z pomidorami i lekką mozzarellą to zdrowa i smaczna alternatywa dla dań smażonych. Umiarkowana zawartość kalorii, wysoki poziom sytości oraz wykorzystanie prostych, ale funkcjonalnych składników sprawiają, że jest to idealne danie dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, insulinoopornością, cukrzycą typu 2 lub dla tych, którzy stosują niskokaloryczną dietę śródziemnomorską.
Czosnek, zioła i pomidory zapewniają synergię związków o działaniu przeciwzapalnym, a niewielka ilość mozzarelli nadaje potrawie pyszny smak, równoważąc jednocześnie zawartość tłuszczów nasyconych. Bułka tarta, użyta oszczędnie, pozwoli na przygotowanie zapiekanki bez przekraczania indeksu glikemicznego.
Pieczony bakłażan po śródziemnomorsku, naprawdę sycący: bogaty w błonnik, niskokaloryczny i pyszny!
Pieczone bakłażany po śródziemnomorsku
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 45 minut
Całkowity czas: 1 godzina i 5 minut
Porcje: 4 duże porcje
Kalorie
Łączna liczba kalorii: ok. 920 kcal
Kalorie na 100 gramów: ok. 115 kcal
Kalorie na porcję: 230 kcal
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
