Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż nim czerwoną blachę do pieczenia o średnicy 22-24 cm.
Wymieszaj czekoladę z cukrem w łazience. Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Ubij jajka z cukrem, aż mieszanka będzie gęsta i lekka.
Dodaj czekoladę i wanilię. Dokładnie wymieszaj.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól i dodaj je do mąki. Delikatnie wymieszaj.
Piecz blachę i mięso przez 25 do 30 minut. Środek powinien pozostać lekko wilgotny.
Odstaw do ostygnięcia i udekoruj według smaku: cukrem, polewą czekoladową lub owocami.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania:
Wymieszaj z lodami waniliowymi lub roztopionym mlekiem. Dobrze zawinięte ciasto zachowa świeżość do 4 dni. Przed podaniem można je podgrzać.
Warianty:
Bezglutenowe: Użyj zmielonych migdałów lub mąki ryżowej w naczyniu do pieczenia.
Z orzechami: Dodaj orzechy do mąki.
Z odrobiną kawy: Dodaj łyżkę kawy rozpuszczalnej do mieszanki czekoladowej.
FAQ:
Czy można używać czekolady z mlekiem?
Tak, ale smak będzie słodszy. Dostosuj cukier odpowiednio.
Dlaczego pastylka jest chłodzona?
