Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Doprawić polędwiczki solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż filety, aż do uzyskania złotego koloru z każdej strony, około 3 minut z każdej strony.
Ułóż filety w naczyniu do pieczenia i piecz przez 10 minut, aby uzyskać średnio wysmażony filet.
W międzyczasie dodaj szalotkę i pieczarki do tej samej patelni. Smażyć, aż pieczarki nabiorą złotego koloru, a szalotka stanie się przezroczysta.
Zdeglasuj ogień białym winem i zredukuj o połowę.
Zmniejsz ogień, dodaj ser Boursin i mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos stanie się kremowy.
Wyjmij filety z piekarnika i posyp pieczarkami oraz sosem Boursin.
Zobacz także: Ciasto bananowe z kremem serowym
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
Kalorie: 550 kcal
Porcje: 4
Podsumowanie: W zaledwie 30 minut możesz przygotować elegancki i smaczny posiłek, który zachwycą Twoich gości. Harmonijne połączenie delikatnego polędwicy wołowej, miękkiego sera Boursin i aromatycznych grzybów tworzy niezapomniane kulinarne doznanie. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na romantyczny wieczór, czy na uroczystą kolację, ten przepis na filet z pieczarek Boursin to prawdziwa uczta dla podniebienia francuskiej gastronomii. Nie wahaj się spróbować i podzielić się tą pyszną chwilą ze swoimi bliskimi.
