Sposób przygotowania:
Przygotowanie dressingu:
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek extra virgin na patelni i podsmaż ząbki czosnku, zmiażdżone lub do smaku.
Dodaj filety z tuńczyka i odstaw na kilka minut, aby nabrały smaku.
Zdeglasuj kroplą białego wina i odparuj.
Dodaj pomidorki koktajlowe i oliwki:
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i oliwki Taggiasca. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 do 7 minut, aż pomidorki koktajlowe puszczą sok.
Ugotuj makaron:
W międzyczasie zagotuj garnek osolonej wody i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją, a następnie odcedź, aż będzie al dente.
Makaron i sos:
Odcedź makaron i sos bezpośrednio na patelnię i dobrze wymieszaj, aby smaki się połączyły.
Udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki.
Podawanie:
Podaj makaron i polej odrobiną sosu. Możesz udekorować odrobiną natki pietruszki, jeśli chcesz.
Zalecenia:
Jeśli chcesz uzyskać pikantny smak, możesz dodać papryczki chili.
Idealnie smakuje z lampką schłodzonego białego wina!
Smacznego!
