Przygotowanie cebuli: Obierz cebulę i pokrój ją na kawałki. Smażyć na patelni z oliwą z oliwek, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj śmietanę: Wymieszaj crème fraîche z cebulą. Doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszać.
Przygotowanie tostów: Posmaruj kromki chleba mieszanką cebuli i śmietany.
Dodaj boczek: Przekrój plasterki boczku na pół i ułóż je na przygotowanych kromkach chleba.
Dodaj pomidory: umyj pomidorki koktajlowe i pokrój je w plasterki. Połóż plasterki na boczku.
Dodaj mozzarellę: Posyp tosty startą lub grubo posiekaną mozzarellą.
Pieczenie: Piec w temperaturze 180°C przez 15 minut. Nie należy nagrzewać piekarnika przed włożeniem tostów.
Ostatni szlif: Przed podaniem dodaj posiekaną natkę pietruszki, aby udekorować potrawę i nadać jej świeżości.
Smacznego!
