Biała kapusta jest składnikiem wielu kuchni, nawet japońskiej i chińskiej. I słusznie:
Jest smaczne, zdrowe i zawiera mnóstwo witamin, szczególnie witaminę C i K. (Wielokrotnie byłem w Azji.)
Oto jak to zrobić: Usuń zewnętrzne liście z kapusty. Pokrój kapustę na ćwiartki i usuń łodygę.
Teraz pokrój ćwiartki kapusty w paski. Paprykę opłukać.
oczyścić i usunąć pestki. Paprykę pokroić w kostkę.
Obierz marchewki, opłucz je i pokrój w plasterki.
Seler i pora oczyścić i opłukać.
Wyjmij natkę selera (drewniane części) i pokrój oba warzywa na kawałki.
Następnie wszystkie przygotowane składniki włożyć do dużego naczynia
Umieścić w garnku i zalać wodą. Zupa cebulowa
Wymieszaj i gotuj przez około 30 minut.
Dodaj pomidory wraz z zalewą i gotuj przez kolejne 15 minut.
Teraz odstaw zupę do ostygnięcia i przechowuj ją w lodówce.
W razie konieczności doprawić porcjami sosu sojowego (nie solą).
