Bonusové tipy pre dokonalý
Výsledok Použite vajcia, ktoré sú o niečo menej čerstvé: Príliš čerstvé vajce sa ťažšie šúpe. Keď má 5 až 7 dní, je ideálne na túto prípravu.
Pridajte do vody štipku soli alebo trochu octu: zníži sa tým pravdepodobnosť prasknutia škrupiny, ak počas varenia praskne.
Uskladnite ich v miske v chladničke až jeden týždeň. Po ošúpaní ich spotrebujte do 2 až 3 dní.
Čo robiť s vajíčkami natvrdo?
Sú ideálne na dochutenie miešaného šalátu, na ozdobu sendviča alebo dokonca ako rýchly aperitív (nech žijú vajíčka s plnené vajíčkom!). Môžete ich tiež nastrúhať na avokádový toast, nakrájať na zemiakový šalát alebo podávať nakrájané na polovicu s pokvapkaním domácou majonézou.
Tajomstvo? Presne v správnom čase
Nie je potrebné veci príliš komplikovať: kľúčom k tomu, ako sa vyhnúť zelenému kruhu, je jednoducho vajcia neprevariť… a nechať ich rýchlo vychladnúť. Jednoduchý zvyk na vajíčka natvrdo, ktoré sú vždy v najlepšej forme – rovnako pekné ako lahodné.
