Wzrost stężenia kwasu moczowego w organizmie wywołuje takie objawy, jak gorączka, infekcje stawów, pęknięcia skóry, erozja kości oraz zapalenie tkanki łącznej w tkankach miękkich.
W starożytności schorzenie to nazywano „chorobą królów”, ponieważ dotykało tych, którzy mogli sobie pozwolić na spożywanie nadmiernych ilości alkoholu i mięsa – oba te produkty spożywcze powodują wysoki poziom kwasu moczowego.
Choć chorobę tę wywołuje spożywanie określonych produktów spożywczych, istnieją również inne, które pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi. Poniżej je prezentujemy:
Obniżanie poziomu kwasu moczowego
– Jagody: Badania sugerują, że czerwone lub niebieskie owoce, takie jak borówki, truskawki i wiśnie, zawierają wysoki poziom proantocyjanidyn i antocyjanidyn. Są to bioflawonoidy, które pomagają zapobiegać niszczeniu kolagenu i stanom zapalnym wywoływanym przez kwas moczowy.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
