W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier.
Rozpuść drożdże w letniej wodzie i dodaj je do miski z oliwą z oliwek. Mieszaj wszystkie składniki, aż powstanie miękkie, gładkie ciasto.
Wyrabiaj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleić do palców.
Uformuj kulę, umieść w lekko naoliwionej misce, przykryj wilgotną ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę (lub do podwojenia objętości).
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F). Podziel wyrośnięte ciasto na kawałki wielkości piłki golfowej i rozwałkuj je na placki o średnicy około 15 cm (6 cali) i grubości 0,5 cm (0,20 cala).
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż każdą pitę przez 2 minuty z każdej strony, aż się napuszy i lekko zrumieni.
Smażenie: Rozwałkowane pity ułóż na posypanej mąką blasze do pieczenia lub kamieniu do pizzy i smaż przez 3–4 minuty, aż będą puszyste i złocistobrązowe.
Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia. Najlepiej smakują na ciepło, ale po ostygnięciu można je również przechowywać w szczelnym pojemniku.
Polecane: Prosty przepis na pyszny chleb śniadaniowy, który jest niezwykle łatwy w przygotowaniu!
Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się prawdziwym smakiem arabskiego chleba pita w domu, czy to w piekarniku, czy na patelni. Napełnij go ulubionymi składnikami i podziel się swoim sukcesem z rodziną i przyjaciółmi!
