Krok 1: Warzywa
Smażenie Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
Krok 2: Smażenie mięsa mielonego
Dodaj mielone mięso do patelni i obierz je szpatułką. Piecz przez około 6–8 minut, aż do uzyskania złotego koloru, upewniając się, że odsączyłeś nadmiar tłuszczu.
Krok 3: Doprawić. Dodać posiekany czosnek.
, papryka, pieprz cayenne i tymianek; Smażyć przez kolejną minutę, aż czosnek stanie się aromatyczny, a przyprawy dobrze się połączą.
Krok 4: Dodaj ryż i bulion
Dodaj ryż do patelni i zamieszaj. Wlej bulion z kurczaka, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn.
Krok 5: Rozluźnij i podaj
Gdy ryż będzie ugotowany, rozluźnij go widelcem. Doprawić do smaku i w razie potrzeby dodać więcej soli. Podawać na gorąco, ozdóbć świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Profesjonalne porady dla
Przygotowanie przepisu Dobrze zrumień mięso: Mięso należy dobrze zrumienić, aby uzyskać bogaty smak.
Używaj świeżych składników: czosnek i świeże zioła robią różnicę w smaku!
Dopraw do smaku: jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj więcej pieprzu cayenne lub pokrojonej w kostkę papryczki jalapeño, aby nadać potrawie ostrzejszy smak.
Podawać
Podajesz brudny ryż z gorącą mieloną wołowiną, ewentualnie chleb kukurydziany lub prostą zieloną sałatkę. Świetnie sprawdzi się również posypana pokrojoną dymką lub świeżą pietruszką, która doda potrawie koloru i smaku!
