Krok 1: Podsmaż warzywa
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i będą pachnące.
Krok 2: Zrumień mieloną wołowinę
Dodaj mieloną wołowinę do patelni i zeskrob ją szpatułką. Smaż przez około 6-8 minut, aż do uzyskania złotego koloru, upewniając się, że odsączyłeś nadmiar tłuszczu.
Krok 3: Dopraw. Dodaj posiekany czosnek, paprykę, pieprz cayenne i tymianek. Smaż przez kolejną minutę, aż czosnek będzie pachnący, a przyprawy dobrze się wymieszają.
Krok 4: Dodaj ryż i bulion
Dodaj ryż do patelni i wymieszaj. Wlej bulion z kurczaka, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn.
Krok 5: Spulchnij i podaj
Gdy ryż jest ugotowany, spulchnij go widelcem. Dopraw do smaku i w razie potrzeby dopraw solą, a następnie podawaj na gorąco i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Profesjonalne wskazówki dotyczące
Przygotowania przepisu: Dobrze obsmaż mięso: Upewnij się, że mięso jest dokładnie zrumienione, aby uzyskać bogaty smak.
Użyj świeżych składników: Czosnek i świeże zioła robią całą różnicę w smaku!
Dostosuj przyprawy: Jeśli wolisz ostrzejszy smak, dodaj więcej pieprzu cayenne lub pokrojonych w kostkę papryczek jalapeño, aby uzyskać dodatkowy pikanterii.
Podawaj
Dirty Rice z gorącą mieloną wołowiną, być może z chlebem kukurydzianym lub prostą zieloną sałatką. Jest również fantastyczny, ozdobiony pokrojoną zieloną cebulką lub świeżą pietruszką, aby uzyskać odrobinę koloru i smaku!
Ciąg dalszy na następnej stronie
