Upiecz ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 375°C (190°F).
Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec nierównomiernemu wyrastaniu. Posyp cukrem.
Połóż ciasto francuskie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj drugim arkuszem papieru do pieczenia i połóż na nim drugą blachę do pieczenia, aby je obciążyć.
Piecz przez 35 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie podziel na dwie równe części. 4. Złóż ciasto francuskie:
Posmaruj zimną śmietaną przez 1 minutę, aż będzie gładka, i przełóż ją do rękawa cukierniczego.
Rozprowadź śmietanę na jednej warstwie ciasta francuskiego lub połóż ją na wierzchu. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu.
Posyp cukrem pudrem i posyp prażonymi migdałami, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące prezentacji
Połącz z filiżanką kawy lub herbaty, aby uzyskać pyszną popołudniową przekąskę.
Następnie dodaj świeże jagody, aby uzyskać owocowy akcent.
Skrop sosem czekoladowym, aby dodać odrobinę dekadencji.
Udekoruj listkami mięty, aby dodać odrobinę świeżości.
Ciesz się jako deser po lekkim posiłku.
Porady kulinarne
Upewnij się, że krem jest gładki i bez grudek, dobrze ubijając go przed podgrzaniem.
Aby równomiernie upiec ciasto francuskie, nie pomijaj kroku obciążania go blachą do pieczenia.
Całkowicie ostudź krem przed złożeniem ciasta francuskiego, aby zapobiec jego rozmiękczeniu. Pokrój złożone ciasto francuskie dokładnie ząbkowanym nożem.
Dostosuj smak kremu odrobiną ekstraktu migdałowego lub esencji kawowej. Korzyści odżywcze
Zapewnia wapń i białko z mleka i jaj.
Ciasto francuskie dostarcza energii z węglowodanów, dzięki czemu jest satysfakcjonującym deserem.
Informacje odżywcze
