Oto wykwintny i delikatny przepis na jeden z najpopularniejszych deserów francuskiej gastronomii: crème brûlée. To pyszne danie łączy w sobie słodycz kremowego kremu waniliowego z rozkoszą chrupiącej, karmelizowanej skorupki cukrowej. Trudno oprzeć się pokusie zanurzenia łyżki w tej złotej skorupce i odkrycia ukrytej pod nią słodyczy.
Pochodzący z Francji crème brûlée to znane na całym świecie danie kulinarne serwowane zarówno w tradycyjnych bistrach, jak i restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Składniki są proste: żółtka jaj, cukier, śmietana i laska wanilii. Sekret jego sukcesu tkwi jednak w kontrolowanym gotowaniu i karmelizacji cukru, co wymaga szczególnej ostrożności.
Przepis ten składa się z kilku kroków i wymaga czasu, aby krem ostygł i stężał. Ale nie martw się, Twoja cierpliwość zostanie nagrodzona niezrównaną przyjemnością perfekcyjnie przygotowanego crème brûlée.
Ciesz się nieodpartym deserem — idealnym na stylowe zakończenie posiłku lub na poczęstunek gości podczas specjalnej okazji. Postępuj zgodnie z tymi szczegółowymi krokami, aby przygotować własny domowy crème brûlée. Możesz również dostosować przepis, dodając inne smaki, takie jak woda z kwiatów pomarańczy.
Realizacja:
Czytaj więcej na następnej stronie
