Oto wyrafinowany i delikatny przepis na jeden z najpopularniejszych deserów w gastronomii francuskiej: crème brûlée. To pyszne danie łączy w sobie słodycz kremowego kremu waniliowego i smak chrupiącej, karmelizowanej skorupki cukrowej. Trudno oprzeć się pokusie zanurzenia łyżki w tej złocistej skórce i odkrycia ukrytej pod nią słodyczy.
Crème brûlée to danie pochodzące z Francji, znane na całym świecie pod nazwą crème brûlée, serwowane zarówno w tradycyjnych bistrach, jak i restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Składniki potrzebne do przygotowania są proste: żółtko, cukier, śmietanka i laska wanilii. Sekret sukcesu leży jednak w kontrolowanym gotowaniu i karmelizacji cukru, co wymaga szczególnej uwagi.
Przepis składa się z kilku etapów i wymaga czasu, aby krem ostygł i stężał. Ale nie martw się, Twoja cierpliwość zostanie nagrodzona nieporównywalną przyjemnością, jaką daje perfekcyjnie przygotowany crème brûlée.
Ciesz się nieodpartym deserem – idealnym na stylowe zakończenie posiłku lub na poczęstunek gości podczas specjalnej okazji. Wykonaj poniższe szczegółowe kroki, aby samodzielnie przygotować domowy crème brûlée. Możesz również spersonalizować przepis, dodając inne smaki, na przykład wodę z kwiatu pomarańczy.
Realizacja:
Przeczytaj więcej na następnej stronie
