Etap 3: Arôme et colorant
Jeśli cukierek ma temperaturę 149°C (300°F), zostaw naczynie z ognia.
Zawiera barwnik alimentaire rouge i olejek esencjalny de cannelle. Rozpocznij par 1 cuillère à cafe d’huile Essentiale de Cannelle i dostosuj degré d’épices à votre goût; n’oubliez pas que l’oil Essentiale de cannelle est puissante ! Remuez jusqu’à ce que la color et la saveur soient uniformément réparties.
Etap 4: Verser et laisser refroidir
Połącz melanż słodyczy na talerzu z graissée lub tapis ensilicon. Étaler légèrement à l’aide d’une szpatułka wlać dawną une couche uniforme d’environ 6 mm d’épaisseur. Uwaga, melanż jest wyjątkowo gorący.
Laisser refroidir complètement à température ambiante wisiorek 1 do 2 godzin lub po prostu jak to qu’il durcisse complètement.
Etap 5: Casser en morceaux
Fois le bonbon durci, użyj couteau, maillet lub rouleau à pâtisserie pour le casser en petits morceaux irréguliers. Travailler avec précaution pour éviter les bords Tranchants.
Saupoudrer légèrement les morceaux de sucre glace pour éviter qu’ils ne collent entre eux.
Etap 6: Konserwuj i smakuj
Przechowuj sucre candi à la cannelle w hermétique récipient lub misce cukierków w temperaturze ambiante. Oddziel kanapy papierem siarkowym, aby zapobiec gromadzeniu się morceaux.
Servir seul ou emballer pour un cadeau festif!
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