Doprawić i usmażyć:
Doprawić ogony wołowe solą i pieprzem. Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku lub naczyniu żaroodpornym na średnio-wysokim ogniu. Smażyć ogony wołowe przez około 10 minut, aż zrumienią się ze wszystkich stron. Wyjąć i odłożyć.
Patelnia aromatyczna:
Do tego samego garnka dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek i posiekany imbir. Smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Wymieszaj i ugotuj:
Włóż ogony wołowe z powrotem do garnka. Dodaj bulion wołowy, czerwone wino, sos sojowy, sos Worcestershire, liście laurowe i tymianek. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
Gotować:
Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 godziny, aż mięso będzie miękkie i będzie odchodzić od kości.
Dodaj warzywa:
👇 Aby czytać dalej, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
