Procedura:
Przygotowanie jabłek: Najpierw obierz jabłka i pokrój je w kostkę lub cienkie plasterki, według uznania. Odstaw je na bok.
Przygotuj mus jabłkowy: Podsmaż jabłka z łyżeczką cukru i szczyptą cynamonu na patelni, aż będą miękkie i soczyste. Rozgnieć jabłka widelcem, aż powstanie gęsty, aromatyczny sos.
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę i jajka, aż będą gładkie. Dodaj olej i mleko i mieszaj dalej, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Połącz jabłka i ciasto: Wmieszaj mus jabłkowy do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby upewnić się, że składniki są dobrze wymieszane. Połączenie słodkich jabłek i ciasta tworzy bogatą, aromatyczną bazę dla Twojego deseru.
Piecz: Wlej mieszankę do wcześniej naoliwionej patelni i piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a ciasto będzie upieczone w środku. Sprawdź wykałaczką, czy wychodzi czysta.
Podawać i dekorować: Po ostudzeniu pokroić ciasto na porcje i podawać. Aby nadać mu ostateczny szlif, udekorować dodatkowymi plasterkami jabłka, posypką cynamonu lub cukrem pudrem.
Ten francuski deser, wykonany z zaledwie kilku wybranych składników, dowodzi, że gotowanie może być sztuką dostępną dla każdego. Połączenie jabłek, mleka i szczypty cynamonu zamienia zwykłe składniki w francuską rozkosz, która przypadnie do gustu niemal każdemu.
