Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
Pokrój białą cebulę w krążki i odłóż na bok.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Doprawić po 1/2 łyżeczki soli i czarnego pieprzu.
Posiekaj ząbki czosnku.
Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a ser Gouda zetrzyj.
Przygotowanie kurczaka z cebulą:
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i posiekany czosnek. Smażyć przez około 5–7 minut, aż kurczak będzie zrumieniony ze wszystkich stron. Zdjąć z ognia i odstawić.
Przygotowanie mieszanki kremowej:
W misce wymieszaj śmietankę 18%, 1 łyżeczkę soli, suszony rozmaryn, mieloną gałkę muszkatołową, suszony oregano i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie smaki.
Złóż formularz:
W dużym naczyniu do pieczenia ułóż na dnie połowę pokrojonych ziemniaków.
Wlać mieszankę kurczaka i cebuli na ziemniaki.
Posyp kurczaka połową startego sera Gouda.
Na wierzch dodaj resztę pokrojonych ziemniaków.
Równomiernie pokryj całą potrawę śmietankową mieszanką.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
