Oczywiście! Czekoladowy krem maślany można przygotować nawet tydzień wcześniej.
Wskazówki dotyczące najlepszego lukru czekoladowego z kremem maślanym
Możesz użyć gorzkiej lub mlecznej czekolady do przygotowania kremu maślanego.
Rozpuść czekoladę i dodaj ją zamiast kakao w proszku.
Aby uzyskać bogatszy smak czekolady, dodaj do kremu maślanego odrobinę rozpuszczalnego espresso lub kawy w proszku.
Zastąp wanilię innym smakiem. Pomarańcza, cytryna, migdały i mięta to fantastyczne wybory.
Jak przechowywać lukier czekoladowy z kremem maślanym
Przenieś krem maślany do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Składniki
Niesolone masło, zmiękczone
1 szklanka
Cukier puder
3 szklanki
Naturalne niesłodzone kakao w proszku
1/2 szklanki
Gęsta śmietana kremówka
3 do 4 łyżek
Czysty ekstrakt waniliowy
2 łyżeczki
Sól
1/4 łyżeczki
Instrukcje
Ubij masło mikserem elektrycznym, aż będzie puszyste.
Ubij cukier puder, kakao w proszku, śmietanę, ekstrakt waniliowy i sól.
Kontynuuj ubijanie na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Ubijaj na dużej prędkości przez 2 do 3 minut lub do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby zeskrob nadmiar mąki.
