sok z ½ cytryny(ek)
Cukier puder, ok. 100 gramów
przygotowanie
Bardzo powoli ubijaj cukier i jajka, aż powstanie puszysta piana. Dodaj olej, wodę, mąkę, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny (po jednym), cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozłóż ciasto do foremek na muffiny i piecz w temperaturze 170 stopni przez około 17 minut.
Po upieczeniu odstaw muffinki do ostygnięcia.
Przygotuj polewę z soku z 1/2 cytryny i cukru pudru. Rozprowadź lukier na muffinkach i pozostaw do wyschnięcia.
