Dodaj posiekaną czerwoną i żółtą paprykę do patelni i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale nadal o żywym kolorze. Papryka dodaje słodkiego i lekko pikantnego smaku, uzupełniając bogactwo sosu serowego.
Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i dodaj mieloną wołowinę na pustą stronę. Smaż wołowinę, aż się zrumieni i nie będzie już różowa, rozdrabniając ją szpatułką w trakcie gotowania. Powinno to zająć około 6-8 minut. Upewnij się, że wołowina jest dobrze rozdrobniona, aby równomiernie rozprowadzić ją w zapiekanym makaronie.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 2 minuty, aby smaki się połączyły. Koncentrat pomidorowy dodaje pikantnego, skoncentrowanego smaku pomidorowego, który wzmacnia wytrawne nuty wołowiny.
4. Złóż zapiekankę makaronową
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, mieszankę wołową i sos serowy. Dokładnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem i mieszanką wołowiny. Ten krok zapewnia, że każdy kęs zapiekanki będzie pełen smaku i bogaty.
Przełóż mieszankę do osobnych żaroodpornych foremek lub dużego naczynia do pieczenia, w zależności od preferencji. Upewnij się, że mieszanka jest równomiernie rozłożona w naczyniu, aby uzyskać równomierne pieczenie.
Posyp resztą startego sera cheddar na wierzchu, tworząc serową skórkę, która stanie się złota i bulgocząca w piekarniku.
5. Piecz naczynie
Umieść naczynie do pieczenia lub foremki w nagrzanym piekarniku i piecz przez 20-25 minut. Uważaj na naczynie i piecz, aż wierzch stanie się złocistobrązowy, a ser bulgoczący. Proces pieczenia pozwala na połączenie smaków i tworzy chrupiącą, serową posypkę, która dodaje potrawie faktury.
6. Podawaj i ciesz się
Po upieczeniu wyjmij makaron z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przez około 5 minut. Ułatwi to serwowanie i pozwoli na ustabilizowanie się smaków. Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub bazylia, jeśli chcesz, aby dodać odrobinę świeżości.
Podawaj zapiekankę z serem i wołowiną na gorąco i ciesz się tym pocieszającym, pysznym daniem z rodziną i przyjaciółmi. Połącz je z prostą zieloną sałatką lub czosnkowym chlebem, aby uzyskać kompletny posiłek.
czytaj dalej na następnej stronie
